Hoje vamos aprender uma receita muito fácil qualquer pessoa
que não tem muita noção pra cozinhar pode fazer também. Se você é daquelas
meninas que quer impressionar o namorado na cozinha mais não sabe como, pode
fazer essa receita que ele vai amar. Essa fui eu que escrevi. De tanto ver
minha mãe minha vó e cunhado cozinhar acabei reinventando varias receitas, essa
que eu vou passar agora eu fiz ontem no
jantar e deu certinho pra duas pessoas se você
for convidar mais alguém lembre-se de fazer o dobro ou assim por diante
(porque antes sobrar do que falta né)
Lombo com batatas ao molho barbecue
(para impressionar seu
namorado)
INGREDIENTES:
500 gramas de lombo em pedaço
1 Azeite extra virgem
(ou manteiga)
4 cabeça de alho
2 Limões cravo
3 batatas
Pimenta do reino
(agosto )
Flor de sal com ervas (entre outros temperos ao gosto)
1 papel alumínio
1 molho barbecue HEINZ B.B.Q (esse da foto com uma flexa ai.)
Modo de Preparo:
Um dia antes pegue o lombo e fatie em quatro pedaços, pique o alho, e tempere-o
com o limão azeite e o e sal a gosto, eu prefiro por menos sal e mais tipos de
ervas finas (Tomilho Alecrim Manjericão Sálvia). Depois disso embale os quatro pedaços
no papel alumínio e guarde na geladeira no marinex.
No dia seguinte tire o lombo da geladeira passe manteiga ou
azeite no marinex e coloque direto no forno baixo (de 180 graus) você vai
deixar no forno por uma hora, enquanto isso descasque a batata e cozinhe em uma
caneca as batatas com a água um fio de azeite flor de sal com ervas ,(igual a foto 1) deixe no fogo até a batata ficar cozida você pode
ver espetando com garfo pra saber até que
horas ele vai ficar boa.
Enquanto isso tire o alumínio do lombo e coloque no forno(igual a foto 3)
aumentando a temperatura pra (290 graus) e deixe por mais meia hora ai você
volta pras batatas prontas e fatie estilo redondas (se você quiser pode por
orégano e mais ervas finas porque dará mais sabor na hora de assar igual a foto2).
Pegue o lombo de novo deixe na posição que possa colocar as
batatas juntas arrume bonitinho,
(igual a foto 4) jogue
um pouco de molho em cima no lombo entre os pedaços, leve ao forno de novo mantendo
a mesma temperatura, e tire só na hora que achar que as batatas estão douradas.
E Voilà e já está pronto!rs
Depois é só arrumar mesa
servi com arroz e salada, a bebida pode ser qualquer cerveja que ele nem
vai ligar rs.
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